Al Dente

Olasz utazásokról ismerős ízek és hangulat jellemzi a Krúdy utcai Al Dentét. A műfaj közönségkedvenc, mégsem dúskálunk benne itthon, hiszen a párasztalos olasz vendéglő műfajt vagy őszintén és lélekkel csinálja a tulajdonos, vagy elvész a mondanivaló. Náluk pózmentes, szenvedéllyel hajtott és szívélyes a vendéglátás, eredeti konyhával. A házi készítésű tészták és a raviolik különböző olasz régiók stílusát mutatják, húsételekben is remekelnek, és a pizzájuk is kiváló. A vaddisznóragus pappardelle a toszkán vidékről mesél, míg az osso buco Lombardiát hozza el Budapestre. Természetesnek veszik, ha olasz módra, este 11-kor még kávéznánk egyet, és pont olyan a tiramisù vagy a cannolo, ahogy a nagykönyvben meg van írva.