Dèli Part Woodfired BBQ

A 2010-es évek barbecue-őrülete mára lecsillapodott, és szépen letisztult a mezőny. Maradtak az igazi arcok. Baricza József „Dzsozi” vélhetően akkor is pitmaster marad, ha elérkezik a világvége – nem érdemtelenül tartják a hazai BBQ szcéna nagymesterének. 2018 óta süt a Sió-parti helyen, ahol a bitang húsoké a főszerep. Az étterem pubhangulatú, puritán, ahol elfér a műfű, sörpadok – csak semmi fakszni. A faszenes-parázsos törődést itt a marhaszegy, császár és sertésoldalas kapja, további mesterművek a négyféle ízesítésből álló BBQ kolbász válogatás, a köretek közül pedig a rozmaringos pirított mogyoróburgonya és a zöldalmás coleslaw saláta. Ez az a hely, ahol becsukott szemmel kérhetünk burgert vagy steaket, a húsok iránti tisztelet örök.