Dödölléző

„Dödölle! Laktató és finom" – olvasható a krétatáblán. A régi paraszti konyha étele berobbanása a legmenőbb street foodok világába a Móricz Zsigmond körtérnél. A kis ételbárt viszi a fiatalos lendület, kicsit romkocsmás beütésű a hely, mögötte azonban ott a vendéglátós tapasztalat, és hitelesíti a koncepciót a tulajdonosok őrségi származása is. A hely laza, de a konyha nem lazázik, a dödölléjük pedig könnyű és puha. Kis őrület is belefér, „lángosos dödöllét" is alkottak fokhagymás tejföllel és sajttal. Vehetjük könnyedre vega verziókban, de csirkepörkölt vagy pulled pork körete is lehet a dödöllefejadagunk. Gondolnak a glutén- és laktózmentesen étkezőkre és a kraftsörök rajongóira is.