NOON Restaurant

Az ötcsillagos LUA Resort 2022 tavaszán nyílt meg, a kezdetektől „adults only" koncepcióval, gyerekzsivajtól mentesen, a teljes kikapcsolódás jegyében. Füred forgalmas központjától kicsit távolabb, közvetlenül a Balaton partján, gyönyörű környezetben épült meg a luxusszálloda, amelynek étterme természetesen a nem szállóvendégek érkezését is várja. A belső tér a hely stílusához illőn elegáns, minimalista, kissé hűvös. A dress code „smart casual", és bár ez utóbbit nem tartatják be szigorúan, mindenképpen dicséretes, ha egy ilyen igényességgel kialakított helyen nem a strandpapucsos, trikós megjelenés elvárt. Nagy Attila executive séf kortárs konyhája helyenként fine dining jegyeket mutat. Vibráló színek, játékos textúrák jellemzik a fogásokat, minden tányér szépérzékkel, sőt nagy műgonddal megkomponált vizuális élményt nyújt. Jó minőségűek és frissek az alapanyagok, ezek egy része tengeri vagy egzotikus hozzávaló a kagylótól, garnélán át a kókuszig. A kacsamáj, alma, nepáli bors, kalács alkotta „Aranyalma" nevű fogás is jelzi, hogy itt a forma és fantázia is fontos szerepet kap. Az étlap vegyes, a ráklevestől a gödöllői csirkén át a rumos-kókuszos desszertig több irányba is elindul. A borlap gondosan válogatott, Balaton-fókuszú, de egy ehhez hasonló helyen elvárt a nemzetközi választék is, tehát nem áll meg az országhatárnál. A szerviz udvarias, néha kissé merev – egy kis természetesség jót tenne az élmény egészének.