Pebbles Natural Wine & Kitchen

Három vonzó hívószó: török konyha, small plate, natúrbor. Merve Ilgim Deprem szerelemgyereke a Pebbles, ami pont olyan kedves hely, mint a névadó lekerekített kavicsok. Török gasztronómiai alapok, visszafogott mediterrán hangulat, amit ügyesen, erőlködésmentesen illesztenek a nagyvárosi miliőbe. A vendégtér egyszerre rusztikus és minimalista, rendkívül hangulatos gyertyafényes vacsorákkal. Alapanyag-hangsúlyos konyha a megosztós, tunkolós, falatozós formában. A fogások naturálisak, mégis ízgazdagok, még a török konyha egyik tejtermék-különlegességét, a kaymakot is házilag készítik. Igazán extra, hogy növényi konyhát visznek, hagyományos török ételek parádés húsmentes verzióival. A kistányérok trendi kísérői a natúrborok és fermentált italok, mint a házi kombucha és a vízikefír.