Scusi Focacceria

Itália-szerte szinte minden sarkon találni egy klassz bárt/paninotecát, ahol az adott régió szendvicséből a nap bármely szakában jól lehet lakni. A focaccia hazája Ligúria, az itthonié pedig a Scusi Focacceria. A Palotanegyedben kezdtek, mára az V. kerületben is megtaláljuk őket: a csaknem fél kilós focaccia-szendvicseikkel mára saját rajongóbázisra tettek szert. A szendvicseik valóban lehengerlőek, a repertoárból talán a szalámi-gorgonzola-füge és a mortadella-ricotta-pesto a legütősebb összeállítás. Natúr focacciát is lehet – és érdemes is – vásárolni náluk, akárcsak a szezonálisan készített olasz desszerteket. Az alapanyagok frissek, és egy kicsit átformálódik a képünk az igazán jó szendvicsekről, ha megmerítkeztünk a kínálatukban.