Trattoria Toscana

A Trattoria Toscana 25 éves fennállásával bizonyítja, hogy a szerethető és tisztességes, jó olasz konyhára mindig van kereslet. Baji Ferenc étterme az elsők között volt itthon, ahol az alapanyag-hangsúlyos itáliai ízekhez valóban Olaszországból kezdték el beszállítani az élelmiszereket. Az éttermi miliő igazi olasz trattoriához méltó, ahol a pizzakészítés is a látványelemek része, a vendégtérben történik. Az olasz gasztronómia iránti elköteleződés áthatja a működésüket, trendek jönnek és mennek, de a Trattoria Toscana kínálata és világa pontosan az, amiért egykor megszerette a budapesti közönség. A tesztelésünk során kóstolt toszkán paradicsomleves sűrű volt és jól fűszerezett. A rizottóval kínált ossobuco óriási adag, szépen főtt, és csak a rizottónak hiányzott kicsit a krémessége. A tiramisù ellenben csakis a príma jelzővel illethető. A személyzet felkészült és kedves, igyekeznek a vendégek kedvében járni. Az olasz és magyar tételeket számláló borlap gazdag és izgalmas, szinte minden kérhető pohárral is. Számos közülük organikus és biodinamikus gazdálkodásból származik. Az étterem melletti vitathatatlan érv a kiváló elhelyezkedés is a Belgrád rakparton, kilátással a Dunára és Gellért-hegyre.