Byblos Restaurant - Fine Lebanese & Levantine Cuisine

A libanoni és levantei konyhákhoz címzett Byblos Osama Kutaini séf, tulajdonos első saját helye. A belvárosi étterem atmoszférája kellemesen nyüzsgő, szívesen elücsörögne az ember itt akár több órát is. Láthatóan visszajáró közönsége van a helynek, ami nagy erény. Meglepetésünkre az előétel és a desszert bizonyult emlékezetesnek, a rendkívül krémes hummusz és a hagyományos arab édesség, a kunafa. A forró, lágy sajtos középpel sült kadaif tészta állagával és ízével is mosolyt csalt az arcunkra. Látogatásunkkor furcsálltuk a terítésen a szomszédos testvérétterem, a Jouri szalvétáit. Az asztalok és az evőeszközök sajnos nem voltak makulátlanok, és a mosdó sem volt rendben tartva. Nagy lendülettel indult a Byblos, amiből mára kicsit veszített, de így is megbízható hely a belvárosban, ha szép, stílusos környezetben ennénk közel-keleti ételeket.