Edy's French Tacos

Street food hibrid az Operaház mellett: az ehhez hasonló helyektől lesz Budapest világváros. Ahogyan a French tacos, úgy az Edy név is becsapós, valójában egy magyar fiút rejt. Edy Vietnámban találkozott először ezzel az étellel, beleszeretett, és elhozta Budapestre. A francia–arab street food irányzat a burrito és a shawarma szerelemgyerekeként leírható – és az elnevezésen kívül nincs köze a mexikói tacóhoz. A tekercsek öt lépésben készülnek, és mind az ötöt mi választhatjuk ki a tortilla méretétől egészen a szószokig, ami majd a tekercsünk szívét-lelkét adja. A kívül kérges-ropogósra sütött utcai étel belül puha, olvadós, csupa íz, csupa szósz és friss alapanyag.