FlyBy Steakhouse

A helyszín meglepő, nem egy klasszikus étterem. Egy minőségi húsbolt felett, az udvarból nyíló lépcsőn lehet megközelíteni. Fent a dekoráció tematikája a repülés, a berendezés könnyed, modern. A székek kifejezetten kényelmesek, a terasz kellemes hangulatú, nem ér el ide a forgalmas főút zaja, de a kilátás elég lehangoló. Érdemes inkább a látványkonyhára vetni a pillantásunkat, a faszenes grillen készült húsokat 60 napig szárazon érlelik. Egyesült Államok-beli, latin-amerikai és magyar tenyésztőktől származnak a szakértelemmel elkészített steakek, és értékelendő, hogy a többi ételt is igyekeznek hasonló minőségben megalkotni. Az étlap nem csak egy klasszikus steakmenü, toszkán nyúlragu, kacsaburger és báránycsülök is szerepel a kínálatban. A kikért argentin Angus rib-eye mellé fűszeres burgonyapüré és borsmártás jár, de a steakhez talán szerencsésebb lenne külön tálalni a mártást. A desszert is hozta a többi fogás színvonalát, a ribizliszósszal érkező máktorta szinte eteti magát, nem túl édes és szaftos A hely vegetáriánusoknak nem ajánlott, húskedvelőknek annál inkább. Egyszerű, de ezekhez az ételekhez jól passzoló borlapról válogathatunk. A FlyBy végre egy olyan étterem, ahol nem a külcsín csábít be, majd csalódást okoz a konyha, hanem épp ellenkezőleg. A húsboltot bizonyára már ismerik a Budaörs környékiek, de érdemes lenne még jobban definiálni a felette működő éttermet. Megérdemli ugyanis a figyelmet ez a steakhouse.