Hétköznapok.

A fine dining séfként megismert Sajben Csaba évek óta a saját útját járja. Kivonult a városi nyüzsgésből, és láthatóan élvezi, amit csinál. Budafok és Budatétény határában, mondhatni egy gasztronómiai vakfolton nyitott meg a Hétköznapok., ami pont annyit vállal, amennyit a legjobb minőségben tudnak lehozni – és nem az elvont műértőket akarják vele megszólítani. A fő attrakció a canotto pizza, közel a nápolyi stílushoz, óriás karimás pizza, ínyenc feltétekkel. A heti leves a séf tudásáról és múltjáról árulkodik. Ha egy étel neve úgy hangzik: „karfiolkrémleves, lestyános ceruzabab, sült répa, barnavajas magvak" vagy „gazpacho, savanyított édeskömény, kecskesajt, pácolt mazsola, kenyérropogós", joggal gyanakodhatunk rá, hogy nem egy átlagos pizzériában járunk.