Hokedli

Sinkó Bori több mint tíz évvel ezelőtt nyitotta meg főzelékbárját. Ráérezve a közelgő új idők szavára, zöldséghangsúlyos konyhát álmodott a Nagymező utcai apró üzlethelyiségbe. Két olyan műfajra koncentráltak, amelyek hírnevét alaposan megtépázták a menzák és kifőzdék: leveseket és a főzelékeket kezdtek főzni jó lelkiismerettel és ínyenc kikacsintásokkal. Úgy, ahogyan a szeretteinek főz az ember. A Hokedli esetében nem csak marketingszöveg, hogy a szezon alapanyagaiból dolgoznak, reggelente valóban piacra járnak friss terményekért. Ennek megfelelően a kínálatuk naponta változó, a leves-főzelék vonalat egytálételek, saláták és desszertek egészítik ki. Ebédidőben rendszeres látvány, hogy a kis étkezde előtt sorok áll. Az őszinte, jó konyhának mindenhol híre megy.