Húsleves és Társai

Akár egy könyvelőiroda neve is lehetne az „és Társai" nevű vállalkozás, de itt a húsleves és társai főnek. Varga László tulajdonos maga is húsleves-rajongó, és azon a pofonegyszerű ötleten alapul az étkezdéje, hogy házias, lelkiismeretesen megfőzött leveseket kínáljon. Napi öt-hat leves, egy-két hasonlóan házias főétel és palacsinták jelentik a teljes étlapot. Akárcsak az anyukák-nagymamák, befőttes üvegekbe mérik a leveseket, sok-sok puha hússal és levesbetéttel bennük. A kommersz étkezdék vegetás egyenételíze helyett itt valóban otthoni stílusban főznek: zúzapörkölt vagy csirkepörkölt nokedlivel, krumplis tészta, paprikás krumpli – itt minden az, ami. A palacsintáik a hagyományos magyar vékony fajták, és nem spórolnak a töltelékkel.