Kossuth Kisvendéglő

„Semmi csoda: ebéd és vacsora!” – szól a pécsi Kossuth Kisvendéglő egyszerűségében is hangzatos ars poeticája. A nevéből retró helyre is gondolhatnánk, de nem. Maga a hely modern, fiatalos, világos, nem a pirospaprika illatú, kockás abroszos stílusban nyomulnak. A műfaj viszont valóban kisvendéglő, ahol nem csűr-csavarnak, hanem közérthetően, „magyarul" főznek, modern konyhatechnológiákkal, mai tálalásban. Palóclevest, aranyló húslevest, gulyást, kelkáposztafőzeléket, tökfőzeléket, hortobágyi húsos palacsintát, csirkepaprikást, zúzapörköltet, mákos gubát, madártejet. Vagyis mindent, amihez van kötődésünk, de nem sok helyen ehettünk belőlük igazán jót a családi recepten kívül. Itt tisztességesen, odafigyelve készülnek a régi kedvencek. A konyhát Sarus-Terjéki Zoltán és Reszkető Róbert vezeti.