Mischenko kitchen

Az étterem neve azonnal elárulja, hogy ez egy szerzői konyha: Igor Mischenko séf-tulajdonos néhány éve költözött Magyarországra. A Tompa utca kellemes környezet a széles járdával, alacsony autós forgalommal és sok-sok növénnyel. A vendégtér barátságos, nem túl nagy, jó időben a zöldekkel körülvett terasz is ideális választás. A szerviz felkészült, barátságos és segítőkész, a kommunikáció az ukrán mellett leginkább angol nyelven lehetséges, a menüt fényképes lapokra nyomtatták, a választást segítendő. Ez ránk is fér, mert a BBQ oldalast például tarjának fordították, a kijevi csirke pedig a táblán fasírt néven szerepel. A választék így is eklektikus: az ikonikus ukrán és magyar fogások (utóbbiak vélhetően kárpátaljai verziók) mellett BBQ-húsok adják a gerincét. Sokféle hideg és meleg előétel, érdekes saláták egészítik ki, ezen túlmenően szusikat is készítenek. A menü inkább négyévszakos, mintsem szezonális, az ételeik ízletesek és precízen elkészítettek, és odafigyelnek a látványos tálalásra. Az ukrán borscsleves itt borscs-tál, érkezik hozzá külön tejföl, zöldhagyma, fokhagymagerezdek, vékony szeletek sózott hátszalonnából, két kis szelet savanyú fekete kenyér pecsenyezsírral megkenve. Rusztikus, laktató, jó ízű fogás. Mischenko Napoleonja az eredeti mille-feuille tányérdesszert-változatban, látványos és finom zárás. A borlapon többnyire jól ismert, prémium magyar pincészetek mintegy húsz tételét találjuk, szinte mindegyiket poharazzák is, igen kedvező áron. Mischenko konyhája eredeti és izgalmas, a sokféle előétel és jó borok miatt baráti poharazgatásra is ajánljuk.