PADI Pezsgőbár és Étterem / PADI Sparkling Wine Bar & Restaurant

A Sauska-család új vendéglátóhelye Mád mellett. Az ikonikus épületet két 36 méter átmérőjű „tál" alkotja, amely „mint kíváncsi szempár jelenik meg a hegy tetején" – szól a tervezőiroda leírása. A látogatóközpontként és feldolgozóüzemként funkcionáló létesítményben könyvünk írásakor még csak a bár fogadott vendégeket: a futurisztikus, mégis természetességet sugárzó térben élmény időt tölteni. Az itallapon a tokaji és villányi Sauska-repertoár mellett helyi kisüzemi sörök is helyet kaptak. A bárételek csúcskategóriás alapanyagokból készülnek, mint a megyaszói és gesztelyi mangalica, móricgáti kacsamáj vagy mádi sajtok. A Sauska pezsgőkre és borokra jellemző elegancia és professzionalizmus kiteljesedése a padi-hegyi komplexum, a villányi csúcsétterem, a Sauska 48 után izgalmas nyitás lesz a tokaji étteremé is.