Rudi és Fickó

Szeged a Rudi és Fickónak köszönheti az első kovászos kenyereket és több fontos mérföldkövet is: kiváló nápolyi pizzát, villásreggeliket, olyan megtartó közeget és szívélyes kortárs bisztróhangulatot, ami nem csak a testet, hanem lelket is táplálja. A belvárosban nyitott hely két border terrierről kapta a nevét, a gazdáik pedig reggeltől késő estig nyitva tartanak, magukat „finomságelőállító műhelyként” definiálják. A kovászláz náluk ma is tart, első osztályúak a pékáruik, a marhapofából főzött gulyáslevesük, a sűrű borjúragujuk, a gyümölcsraguval készített mákos gubájuk, és a kávékínálatuk is figyelemre méltó. A Rudi és Fickó stílusos és „valódi", az újhullámos konyhához pedig meglepően elegáns, régi stílusú a berendezést társítottak.