Türkiz Restaurant Budapest

Rendkívül jó helyen, a Szabadság tértől és a Kossuth tértől is csak pár perc sétára fellelhető a Türkiz. A közel-keleti konyhák világdivatjával Budapesten is megszaporodott elsősorban a libanoni és szíriai éttermek száma, míg igazi török étteremből nem sokat jegyez a főváros. A török konyhát leginkább csak gyorsbüfékből ismeri a hazai közönség, ezért is izgalmas a török gasztronómiával elegáns éttermi környezetben ismerkedni. Az enteriőr csábító, a türkiz szín mellett falécburkolatok és egy igen látványos bárpult uralja a teret. Csak finom utalásokkal jelenik meg a Közel-Kelet, a berendezés így nem elnehezítő. A kóstolt muhammara és a vékonytésztás török lepény, a lachmacun ízesnek és háziasnak bizonyult. A grillezett bébi tintahal szépen sült, jó állagú, a mellé érkező saláta előre vágott, boltban kapható mixtúra, kissé megbarnult szélekkel, ami ebben az árkategóriában némi csalódást okoz. A Türkiz árai a belvárosi elhelyezkedéshez és az impozáns miliőhöz szabottak. A türkiz színvilágot és az erre felhúzott éttermet a vörösre hangolt Rose Meze & Cocktail Bar egészíti ki ugyanitt, a jó italok és könnyedebb falatozás jegyében.