Zenit Balaton Étterem & Bar

A vonyarcvashegyi Zenit a nevének megfelelően a magasból tekint le a Balatonra. Igényesen megépített hely árnyas terasszal, a kerti játszótéren zajló események kényelmesen felügyelhetők akár az étterem üvegfalain keresztül is. Ács István séf konyháján sok étel készül, csak a kiemelt séfajánlat 11 fogást sorol. Az étlap reflektál a zalai identitásra is, olyan jól hangzó ételekkel, mint a marhapofa pörköltszafttal és dödöllével, a zalai totyogós palacsinta vagy a négyfogásos Festetics-menü. A borkínálat is nagyobb a megszokottnál, a Balaton környékére koncentrálnak, de Szepsy István kiváló borai is feltűnnek a borlapon. A kiszolgálás odafigyelő és jó ütemben zajlik. Apróság, mégis sokat javítana a vendégélményen, ha megteremtenék a teríték elemeinek összhangját. A gyönyörű tányérok esetenként üzemi konyhába illő kistányérral, evőeszközzel, szalvétával keverednek. Az alapanyagok kifejezetten jó minőségűek, ami felüdülés a balatoni dömpingben. Izgalmas ínyenc előétel a füstölt tokhal kacsamájjal töltve, bodzás joghurttal. A főételként rendelt mangalicatarja puha, szaftos, ízletes, a köretként szolgáló spenótos rizottó is az eredeti olasz rizottónak megfelelő technológiával készült. A desszertként érkező madártejet sóskával megbolondítani bátor ötlet. A sóska enyhe savanykás íze mégis jót tett a közkedvelt édességnek, jól működött a szokatlan párosítás. Az élmény a négycsillagos Zenit hotelben való kikapcsolódással teljes, de önmagában az étterem is megér egy utat Vonyarcvashegyre.